السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
بخش بالمووضوع سيدا..
بما انا في موسم الاختبارات والمذاكره والكرف الحقيقي ..
فاان دائما مشغوولين ومانلحق على العشاء ونضطر ناكل اشياء سريعه الطهو مثل الاندومي ..
ونسمع تحذيرات كثيره عن مضارها وماقد تسببه..
ولكن نجهل مضاره الحقيقه والتي تعتمد على مصادر طبيه الكلام الي نسمعه من الناس
- يقول لك لاتاكل الاندومي
-طيب ليه ..؟؟
- مضره بالصحه
- كيف مضره ..؟؟
- مضره وبس لاتاكلها
ليه هي مضره ا..؟؟و بالاصح ايش اضرارها
__________________________________
كثر الحديث عن الشعيرية المجففة ايندومي..
واختلفت الآراء بين الناس بين مُـؤيــد و مُــعــارض ولا حجة لكلاهما ...
:::::::::::::::::::::::
وقــد قال الدكتور عبدالعزيز العثمان ,,
أستاذ مساعد في التغذية العلاجية , ورئيس نادي التغذية العلاجية بالرياض بكلية الطب _ جامعة الملك سعود
" و أفـــادني بـــأنــه لا يــنــصــح بـهــا إلا بــقــدر مــحـــدود
لأنــهــا غـــيـــر صـــحـــيـــة "
:::::::::::::::::::::::
و سبب حب الناس لها و انفتاح شهيتهم لها هو لسعة الملح الموجودة في مرقة هذه المعكرونه
والتي تكون مرفقة معها في كيس صغير .. بالإضافـة إلى الزيت في كيس آخر ..
وللتـأكد جرب بنفسك طهي ايندومي بدون وضع أيــاً من البهارات والمنكهات المرفقة معها ..
فقط معكرونة + مــاء فقط ...
جرب ... وستجد أنها لا تعدو أن تكون خيوط لا طعم لها ...مملوءة بالنشويات والكربوهيدرات فحسب ..
و من اسباب أننا لا ننصح بالأكثار منها : احتوائها على الملح (بكمية أكثر من الإحتياج الطبيعي) ..
وقد يقول البعض أنه ليس عالياً مرة مرة ...؟
نقول: المشكلة ليست في تناول طبق واحد من الأيندومي ، و إنما المشكلة تكمن في إدمـــان الأيندومي
حيث أن تناول الملح بكميات كبيرة يومياً .. يزيد ارتفاع ضغط الدم .. وفي ذلك خطورة على القلب و الشرايين مع الأيــام ..
وقد يصبح اطفال الإيندومي عدوانين و شرسين... :::vertag
لأنهم سريعوا الغضب بسبب ارتفاع ضغط الدم عن المعدل الطبيعي ..
طبعاً أنـا لا أتحدث عن خطره على مدى يوم أو اسبوع أو اسبوعين ... وإنما مع الزمن ..
لو قمنا بعمل دراسة لأطفال يتناولون وجبة ايندومي يومياً ..
وفي المقابل مجموعة اخرى لا تــأكل اندومي اطلاقـاً أو لا تـأكله كثيراً ..
أعتقد أنه سيكون هناك فرق في مستوى ضغط الدم لدى المجموعة الأولى.. سيكون (مرتفع ولكنه في حدود الطبيعي ، يعني .more than norm )
:::::::::::::::::::::::
وهناك الكثير من الآباء و الأمهات .. يتجنبون ادخال تلك المعكرونة إلى بيوتهم .. حفاظـاً على صحة اطفالهم ..
لأنها من الناحية الغذائية .. وجبة ايندومي تعد من الأطعمة السريعة .. والتي من مضارها مايلي:
1. أنها وجبة سريعة ... يعني ... تملأ البطن بسرعة وتهضم بسرعة ..
2. قــد تصد وتمنع الأطفال عن تناول الوجبات الرئيسية التي تحتوي على كــافة الأصناف الرئيسية و الفيتامينات والمعادن نظراً لإشباعهم من ايندومي..!
3. قد تعودهم على تعمد ترك وجبات الغداء أو العشاء أملاً في وجبة ساخنة و شهية من ايندومي آخر الليل !
4. خلوها من العناصر الغذائية كالفواكه أو الخضروات وغيرها فهي وجبة فيها صنف أو صنفان فقط من المكونات الغذائية ..
ولكن البعض منهم يصطحبها معه في السفر..
تخوفــاً من الأكل من مطاعم الطرق السريعة والتي تخلو في الغالب من شروط السلامة ومن النظافة سواء للأطعمة أو لطريقة تخزينها أو طهيها وكذلك تخلو من نظافة العمال انفسهم ..
لـذا فـإن الأطفال حينها سيحبووووون السفر كثيراً ...
بابا: كمان بكره نبغى نسافر
:::::::::::::::::::::::
حياكم الله و أتمنى أن الصورة وضحت لديكم .
:::::::::::::::::::::::
ملحوظة:
نحن لسنا بصدد عمل دعاية لشركة اندومي و لسنا نحذر الناس منها ..
ايندومي ليست إلا وجبة غذائية .. مثلها مثل أي وجبة أخرى تباع ..
تذكروا أن الإعتدال في كل شيء موزون ..
منقول.....
الثلاثاء 20 يوليو - 20:47
